Vulpis Falanghina
 

Vitigno:    Falanghina 100%
Zona di produzione:   Torrecuso
Terreno:    Granulometria medio-fine, origine detritica
Altitudine del vigneto:  250 metri s.l.m.
Sistema di allevamento:  Cordone Speronato
Resa uva kg/ha:   12000
Raccolta:    Prima/seconda decade di ottobre, manuale in cassette
Vinificazione:  Fermentazione a temperatura controllata per 15 giorni e successiva maturazione in acciaio per 4 mesi
Affinamento:   30 giorni in bottiglia  

 
Bianco
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