“Le uniche alberate che riescono a sopravvivere sono paradossalmente quelle protette dai palazzi”. Nicola Numeroso, viticoltore dell’azienda “I Borboni” (Lusciano, provincia di Caserta) racconta le difficoltà da affrontare nella coltivazione del vitigno autoctono della zona. Tra edilizia abusiva, mancanza di manodopera e cambiamento climatico, l’antica tecnica che prevede che la vite sia avvolta a filari di pioppi (da qui il termine ‘alberata’) rischia di scomparire. Insieme a un vino speciale.
Fonte: repubblica.it
Autore: Rimessa Roscioli
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