Tradizione antica
dal cuore giovane
La fondazione della cantina I Borboni ha avuto origine dalle radici della famiglia Numeroso. Già proprietaria, fin dalla seconda metà del ‘700, di venti ettari di terreni vitati con la leggendaria forma di allevamento conosciuta come “vite maritata al pioppo”...
VINI
La nostra selezione
Amo questo asprinio figlio della terra e suo fratello coda di volpe o l'aglianico padre di tutti i demoniaci rossi che tumultano nelle grotte di tufo sprofondate ai confini della fatica degli uomini della mia famiglia, dove riposa tutto il passato e fermenta e ci esalta il futuro.
La Vite Maritata
Una leggenda vivente
L’Asprinio è un vitigno radicato nel nostro territorio da tempi immemori.
Portato in Campania dai Romani, ha raggiunto vette impensabili per una vite, sfiorando il cielo, grazie agli Etruschi. Conosciuto persino ai Francesi che lo apprezzarono al punto da utilizzarlo, segretamente, nei loro champagne, ha poi rischiato l’estinzione a causa della criminalità e della malgestione territoriale degli anni ’80. Per merito delle famiglie che l’hanno tutelato nei periodi bui, vive in questi anni una rinascita impensabile fino a poco tempo addietro.
News
02 Mar
www.vinosano.com – La storia della famiglia Borboni attraverso la “vite maritata” e del vitigno Asprinio
La Doc Asprinio d’Aversa insiste su 22 comuni ricadenti nelle province di Napoli e Caserta: da queste zone sembrano risalire le origin...
20 Feb
iobevotanto.it – NICOLA NUMEROSO – I BORBONI – INTERVISTA
Scrivo questa introduzione a qualche settimana dalla lunga telefonata con Nicola Numeroso, un ragazzo del 1995 con la saggezza di chi h...
18 Dic
avvinando.tgcom24.it – Sedici vini bianchi che ci sono piaciuti da bere a Natale
Le festività di quest’anno saranno sicuramente particolari rispetto a quanto siamo abituati. Le tradizionali tavolate si restringeranno...