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Vite Maritata
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Vite Maritata

€15,40

TIPOLOGIA: Asprinio di Aversa DOP
VITIGNO: Asprinio 100%
ALCOL: 12%
ZONA DI PRODUZIONE: Agro Aversano
TIPOLOGIA DEL TERRENO: Prevalentemente sabbioso, di genesi vulcanica
ETA’ DELLE VITI: 40-50 anni
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Sylvoz
ESPOSIZIONE DEL VIGNETO: Nord–Sud
ALTITUDINE DEL VIGNETO: 80 metri slm
DENSITA’ D’IMPIANTO: 1650 ceppi/ha
RESA UVA/ha: 45 q/ha
RESA VINO/UVA: 50%
PRODUZIONE: 8000 bottiglie
CAPACITÀ: 0,75 L

Codici di riciclo per la raccolta differenziata: 

L'ordine minimo è di 3 bottiglie, anche miste. La spedizione è gratuita in tutta Italia! Affidiamo le nostre spedizioni a DHL, le consegne vengono effettuate entro le 24-48 ore a seconda del luogo di destinazione. Per ulteriori informazioni contattaci.
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Descrizione

“Questa è la terra promessa, nella campagna si vedono festoni di viti attaccati agli alberi con sparsi grappoli di uva assai più belli di quelli che gli ebrei portarono a Mosè. Spero che quanto ti dico ti ispiri il desiderio di venire a vedere questo paese, vale la pena di fare cinquecento leghe per vederlo.”

Carolina Bonaparte

VINIFICAZIONE:
Le uve vengono raccolte manualmente in cassette, segue pigiadiraspatura, pressatura sottovuoto, poi la fermentazione e l’affinamento in contenitori di acciaio per circa sei mesi. L’imbottigliamento con microfiltrazione sterile avviene mediante cartuccia microporosa da 0,45micron. L’affinamento in bottiglia è di circa due mesi.

DEGUSTAZIONE:
Vino dal colore giallo paglierino intenso, decisamente brillante, dal profumo gradevole e persistente con riconoscimenti di sentori minerali, di agrumi e melone giallo; dal gusto molto fresco, molto persistente con grande concentrazione di sali minerali. Corpo con ritorno dei sentori olfattivi, tendente ad acidulo.

ABBINAMENTO:
La forte salivazione derivante dalla beva di questo vino consente di abbinarlo a piatti di apertura in genere, soprattutto fritture e marinature a limone, è tradizionale l’abbinamento con mozzarella di bufala. Temperatura di servizio: 10°C .

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I Borboni S.r.l.
Sede legale: Via E. de Nicola 7, 81030 Lusciano (CE)
P.iva: 02300560618
Tel: 081 814 13 86
Mail: info@iborboni.it

Orari di apertura
Dal Lunedì al Venerdì
La mattina dalle ore 9:00 alle ore 13:00
Il pomeriggio dalle ore 15:00 alle ore 19:30

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